Хода з ліхтариками святого Мартина: пісні, гуска, дати

У середу, 11 листопада, відзначають Martinstag, День святого Мартина, і по всій Німеччині діти пройдуть темними вулицями зі світними паперовими ліхтариками. Для багатьох іноземних родин хода з ліхтариками святого Мартина стає першим німецьким звичаєм, який їхні діти приносять додому з Kita (дитячого садка) або початкової школи, часто разом із саморобним ліхтариком і списком пісень, які треба вивчити.

Зовні цей вечір виглядає просто, але деталі дуже різняться від міста до міста: одні ходи очолює вершник на коні, інші закінчуються біля вогнища, ще інші відбуваються за кілька днів до самого свята або після нього. Розповідаємо, чого чекати цього тижня, де пройдуть великі ходи і чому смажена гуска з'явилася в меню стількох ресторанів.

Чому 11 листопада не вихідний

Попри ходи, співи та богослужіння, Martinstag не є офіційним святковим днем у жодній федеральній землі Німеччини. Це день пам'яті в церковному календарі, тож школи, офіси, магазини та державні установи 11 листопада працюють у звичайному режимі. Тому більшість ходів відбувається пізно вдень або рано ввечері, після робочого та шкільного дня, коли вже темно.

Сама дата не завжди збігається з днем ходи. Дитячі садки, школи та парафії планують власні заходи, і багато хто обирає вихідні або спокійніший будній день. Наприклад, в окрузі Гермерсгайм у землі Рейнланд-Пфальц місцеве видання Wochenblatt Reporter перелічує ходи 7, 11 і 12 листопада, причому кілька груп Kita ввечері в сам день свята пройдуть короткими маршрутами своїми районами.

Історія ходи з ліхтариками святого Мартина

Звичай сягає Мартина Турського, постаті IV століття, який народився близько 316 року на території нинішньої Угорщини. За переказами, молодим римським солдатом він зустрів біля Ам'єна на півночі Франції замерзлого жебрака, розрізав свій військовий плащ навпіл і віддав одну половину. Ця сцена ділення є серцем традиції, і в багатьох містах її відтворюють як Martinsspiel, коротку виставу просто неба перед ходою або під час неї.

Згодом Мартин став єпископом Тура, кажуть, проти своєї волі. За легендою, він сховався в гусятнику, щоб уникнути призначення, але гелготливі птахи його видали. Його поховали 11 листопада 397 року, тому свято припадає на цю дату. Протестанти в Німеччині теж зберігають цей звичай, зокрема тому, що Мартін Лютер народився 10 листопада 1483 року і був охрещений 11 листопада, і євангельська церква згадує це хрещення в Martinstag.

Де цього тижня проходить хода з ліхтариками святого Мартина

Парафії в центрі Мюнхена влаштовують одну з найвідоміших ход на півдні країни. За даними міського порталу muenchen.de, Martinsspiel починається 11 листопада о 16:30 на площі Фрауенплац перед собором, після чого хода пройде старим містом через Льовенгрубе та Еттштрассе до єзуїтської церкви Святого Михаїла на Нойгаузер-штрассе, де вечір завершить коротке богослужіння з соборними хорами. У разі дощу все переноситься до церкви Святого Михаїла. Місто радить доїхати до Марієнплац на U-Bahn або S-Bahn і взяти з собою власний ліхтарик.

Рейнська область є оплотом цієї традиції. Дюссельдорф призначив свою велику ходу в Старому місті на вечір 10 листопада, з оркестрами, що вирушають із площі Штіфтсплац о 17:00, і вершником у ролі святого Мартина, який двічі ділить свій плащ, перед ратушею і пізніше на Бурґплац. У квітні 2026 року Martinstradition Рейнської області внесли до загальнонімецького реєстру нематеріальної культурної спадщини, повідомив уряд землі Північний Рейн-Вестфалія, який назвав її творчою та інклюзивною формою культури.

Менші міста дотримуються тієї ж схеми в меншому масштабі. Учасники ходи зазвичай збираються біля церкви, школи або ратуші, проходять районом за вершником або групою музикантів, а завершується все виставою, вогнищем, яке називають Martinsfeuer, або гарячими напоями й закусками, які продає батьківська асоціація.

Пісні, випічка і Martinsgans

Спів є частиною кожної ходи з ліхтариками святого Мартина. Газета Stuttgarter Zeitung називає класикою пісні «Laterne, Laterne», «Ich geh mit meiner Laterne» і «Sankt Martin ritt durch Schnee und Wind». У деяких регіонах діти також ходять із ліхтариками від дверей до дверей, цей звичай називається Martinssingen або Martinisingen, і отримують натомість солодощі, фрукти чи випічку. У частинах північної Німеччини з сильною протестантською традицією це відбувається 10 листопада, в інших регіонах 11-го.

Типовий смаколик - солодка дріжджова булочка у формі чоловічка, яка майже в кожному регіоні має іншу назву: Weckmann, Stutenkerl, Wecken або Dambedei. На багатьох ходах наприкінці таку булочку отримує кожна дитина. Дорослим цей день радше запам'ятовується завдяки Martinsgans, смаженій гусці з червоною капустою та кнедлями, на згадку про гусей, які видали Мартина.

Цього року гуска коштуватиме трохи дорожче. Саксонська асоціація птахівників очікує зростання цін не більш ніж приблизно на п'ять відсотків, посилаючись на вищу з січня мінімальну зарплату в розмірі 13,90 євро на годину та на витрати на корми. За даними регіонального новинного сайту MS-Aktuell, минулого сезону свіжі німецькі гуски продавалися приблизно по 20 євро за кілограм, а заморожені близько 15 євро, тож свіжа птиця з німецької ферми часто коштує 100 євро і більше. У тому ж матеріалі зазначено, що близько 90 відсотків гусятини, яку їдять у Німеччині, імпортується, переважно з Польщі та Угорщини, і це пояснює, чому заморожені гуски в супермаркетах значно дешевші. Якщо ви хочете свіжу гуску, м'ясні крамниці та ферми зазвичай просять замовити її заздалегідь.

Що це означає для родин експатів

Якщо ваша дитина відвідує Kita або Grundschule (початкову школу), чекайте на записку про майстер-клас із виготовлення ліхтариків і дату ходи, і не розраховуйте, що вона обов'язково припаде на 11 листопада. Ліхтарики часто майструють разом на заняттях, а простий паперовий ліхтарик на паличці цілком підійде дітям, які пропустили майстер-клас. І muenchen.de, і сімейні путівники, опубліковані напередодні свята, радять світлодіодні вогники замість справжніх свічок, бо в натовпі паперовий ліхтарик може швидко загорітися.

Більшість ход безкоштовні та відкриті для всіх, незалежно від того, чи належите ви до церкви, тож це простий спосіб познайомитися з сусідами та іншими батьками. Одягайте дітей тепло, візьміть кишеньковий ліхтарик для дороги додому і домовтеся про місце зустрічі на випадок, якщо загубите одне одного. Більше про німецький календар читайте в нашому огляді свят і звичаїв, у нашому путівнику традиційними німецькими стравами та в матеріалі про дати відкриття різдвяних ярмарків 2026, які починаються лише за кілька днів після завершення сезону ход із ліхтариками святого Мартина.